第七百四十八章 .被霸凌的大酒店后厨

解放车后车箱里，并排摆着三门60mm迫击炮。旁边还有一个大松木箱子，箱子里全是枪。

    其实，这年头枪炮都不是稀罕玩意。

    今年三十二岁的曲小红，她还没枪高的时候就参加过民兵训练，她枪打得还正经不错。

    但是，能拉着枪炮满大街跑的，那就不是一般人物了。

    此时曲小红脑海中出现了王美兰那张脸，曲小红这些年见过形形色色的人，但王美兰这般气质是她从未见过的。

    尤其是王美兰一挥巴掌的时候，给曲小红一种拿钱不当钱的感觉。

    曲小红扶着车挡栏起身，快步向对面的国营粮店走去。

    五分钟后，曲小红脚步匆匆地出了粮店，回到饭店直接到后厨，将掌勺大师傅林东旭叫了出来。

    “林师傅。”曲小红对林东旭道：“咱们借个大活儿，十五桌，全要硬菜。完了你赶紧给拉个菜单，我得拿给人看看。”

    说完这话，曲小红稍微停顿一下，然后又补充道：“人家现在点四个菜了，一个人参高汤炖王八，里头加雪蛤油。还有飞龙炖猴头……”

    “哎？哎！”林东旭闻言，紧忙打断曲小红，道：“啥玩意儿啊，又猴头又雪蛤油的。这时候我上哪儿给她整去呀？”

    “你别吵吵。”曲小红小心往包房的方向抽了一眼，然后扒拉林东旭道：“人参、猴头、雪蛤油，人家都搁家拿，完了还有黄瓜香……”

    “我看她长得像黄瓜香！”林东旭这人脾气不咋好，当即怒道：“谁家上饭店包席，还自己带吃的呀？她干脆拿点儿豆角子、土豆子，我给她炖得了。”

    “你小点声儿！”曲小红又急又怕，低声喝道：“咱老板说了，人家让咱怎么整，咱就这么整！”

    没错，这是如意大酒楼老板的原话。

    这年头，能开这么个酒楼的，肯定是个人物。

    这老板听完曲小红的描述后，首先告诉曲小红不要害怕。能拉着枪炮满街跑的，肯定不是刀枪炮。

    但能做到这一点的，又肯定不是一般炮。

    虽然现在还不清楚对方的来头，但酒楼老板认为自家开门做生意，一定不能得罪这种人。

    所以，酒楼老板答应了王美兰的包场，并且告诉曲小红一定要服务好王美兰一方。不管王美兰提出什么要求，只要不过分就能同意。

    十分钟后，王美兰所在的包房门打开，杨玉凤站在门口喊道：“再给我们盛五碗大米饭。”

    很快，曲小红、林东旭亲自端着大米饭进去了。

    这时候王美兰已经吃完了，她用手绢擦了擦嘴，对放下米饭的曲小红道：“菜做的还行啊。”

    “哎。”曲小红笑着应了一声，然后为王美兰介绍身旁人道：“这位林师傅是我们酒楼掌勺的大师傅，今天这桌菜就是林师傅做的。”

    王美兰闻言，笑着向林东旭点了点头。

    林东旭有些惊讶，他没想到曲小红口中有实力的老板竟然是个女的。

    但林东旭很快就反应过来，他从兜里掏出列好的菜单，递给王美兰道：“这是我跟曲经理研究的菜单，老板你看看行不行？”

    王美兰接过菜单一看，上面写着中午、晚上的四凉四热两个汤。

    中午的四个凉菜包括赵有财点的海米黄瓜香，以及家常凉菜、麻酱拉皮、酱牛肉。

    四个热菜是焦烧肉条、蒸笼排骨、南煎丸子、扒鹿肉条。

    两个汤是飞龙炖猴头和人参高汤甲鱼。

    而晚上的十个菜，凉菜有鹿丝黄瓜、姜丝黄花菜、椒油榆黄蘑、让肠焖子拼盘。

    热菜是地三鲜、扒全肘、锅包肉、清炒黄瓜香，两个汤是宫廷飞龙酒锅和冰糖银耳雪蛤油。

    王美兰看着菜单，不禁皱起了眉头，看得曲小红心里一阵紧张。

    不一会儿，王美兰放下菜单，然后看向曲小红和林东旭，道：“这几个菜，够谁吃的呀？”

    “这……”曲小红刚要说话，却被林东旭抢先：“你们一桌几个人啊？咱家菜码大。”

    “我看着了。”王美兰说话，往桌上扫了一眼，然后拿起菜单对那二人道：“凉菜四个行，热菜要六个，完了两个汤。”

    说完，王美兰将菜单递给身旁的赵有财，道：“你看看呢？”

    赵有财撂下筷子，接过菜单一看，也皱起了眉头：“晚上这四个凉菜还行，中午那个家常凉菜、麻酱拉皮，人家南方人谁吃呀？”

    听赵有财这话，林东旭脸色一沉，道：“那凉菜也没别的了。”

    说完这句话，林东旭稍微一个停顿，然后问赵有财道：“咱这席属于高档的，那拍黄瓜、糖拌柿子、炝干豆腐丝往上不好吧？”

    “那你不会做别的呀？”赵有财一句话，问得林东旭脸瞬间涨红。

    但紧接着，赵有财又道：“中午客人坐下以后，上的第一道菜，第一道凉菜，必须是林海孔雀。”

    “什么玩意儿？”林东旭被赵有财的话吓了一跳：“孔雀？那上哪儿整去呀？”

    “花拼。”赵有财道：“用黄瓜香、山野菜、胡萝卜。”

    “那……”林东旭硬着头皮道：“那咋拼呐？我们不会这个呀？”

    “那不怕，我会。”赵有财很随意地道：“后天我早点过来，完了我教你。”

    林东旭：“……”

    毕竟是父子，当赵军遇到大事时，赵有财毫不犹豫地鼎力相助。

    这时林东旭又要说什么，就听赵有财问道：“你们能整着野鸡子、沙半鸡不得？”

    “野鸡有，沙半鸡没有。”这话是曲小红说的，她说完还悄悄拽了林东旭一下。

    “预备十五只。”赵有财道：“把晚上那个椒油榆黄蘑挪到中午，不要那麻酱拉皮，家常凉菜换成刚说那个林海孔雀。”

    完了晚上这不就少个凉菜吗？到时候我教你们做那个林海金鸡。”

    林东旭：“……”

    “哎？”这时，王美兰问道：“你们那地三鲜是啥地三鲜呐？”

    这话问的似乎有毛病，曲小红和林东旭看了一眼，曲小红小心翼翼地道：“地三鲜就是……”

    就在这时，赵有财忽然开口打断曲小红，只听他对王美兰道：“你都不用问，他们这地三鲜肯定不是咱在家吃那个。”

    “不是？地三鲜还能有旁的样儿吗？”林东旭终于忍不住了，他瞪眼看着赵有财，问道：“我麻烦你告诉告诉我，你们吃的地三鲜啥样儿，让我涨涨学问。”

    面对林东旭的质问，赵有财只用眼角扫了他一下，然后连声都没吱。

    “林师傅，咱别激动啊。”这时，赵威鹏笑着接过话，道：“我们在家吃的地三仙，是仙人的仙，是用鹿肉、猞猁肉和熊掌肉做的。”

    林东旭：“……”

    曲小红：“……”

    随着赵威鹏话音落下，屋里陷入一片寂静，直到赵有财开口：“把这个地三鲜换了，我看中午有个扒鹿肉条啊，那晚上就来个红烧鹿筋。”

    “没有！”林东旭语气很是生硬，烧鹿筋用的鹿筋，必须是鹿腿上的大筋。

    “我有。”赵有财头也不抬地接了一句，接得林东旭脸又红了。

    然后，赵有财继续说道：“刚才不说中午、晚上都再加两个热菜么？反正到时候我们搁家拿猴头，中午加一个白扒猴头……”

    说到这里，赵有财看向曲小红、林东旭道：“给你们个机会，山兔子你们能不能整着？”

    “这个能。”曲小红应道：“市场上天天都有卖的。”

    “那行。”赵有财先是点了下头，然后似乎是想起了什么，又抬头道：“必须是山兔子啊，家兔子不好吃。”

    “这个没问题。”曲小红道：“这个肯定能买着。”

    “那就行。”赵有财道：“后天我再在家拿点榛蘑、松蘑，中午搁它们炖个山兔子。完了晚上搁烧鸡炖个蘑菇，再……”

    此时就差一道菜了，赵有财却不知道加什么好了。

    “大哥。”就在这时，金小梅开口唤赵有财道：“你上次做那个太极熊掌，他们能不能做呀？”

    赵有财闻言，又使眼角扫了林东旭一下，然后道：“那能做啥呀？他们能整着大虾吗？”

    “大虾现在没有。”曲小红苦着脸，道：“冬天有，这时候运不过来。”

    “那做个松仁扒熊掌呢？”赵有财问：“熊掌你们能不能买着？”

    “这个真买不着。”曲小红道：“咱这儿野鸡、野兔还好说，熊掌……有的时候少。再说咱十五桌，咋地不得八个熊掌啊？”

    听曲小红如此说，王美兰转头看向赵有财道：“他爸呀，咱现在上山打俩黑瞎子不赶趟了吧？”

    曲小红、林东旭：“……”

    王美兰这话虽然是问句，但听她那语气，就好像山里熊瞎子随便她杀似的。

    “嗯呢呗。”赵有财咂了咂嘴，道：“早预备就好了。”

    这句话倒是正常，可紧接着赵有财又补一句：“谁寻思他们这么大个饭店，要啥啥没有啊？”

    林东旭：“……”

    此刻的林东旭，很想告诉赵有财一句：“你们也没按菜单点呐！”

    “他爸呀，那还差个热菜咋整啊？”王美兰问，赵有财道：“再加个群星捧月。”

    “什么玩意儿？”这话是林东旭问的，赵有财瞥了他一眼，道：“群星捧月是飞龙宴里的小炒菜，又叫山珍什锦。是搁那个……鹿肉丁、鹿筋段、飞龙肉丁、小野鸡胸脯子肉丁，跟猴头菇、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁一起炒。”

    说完这话，赵有财又补充道：“鹿筋、猴头、榆黄蘑、榛蘑、松茸、松仁，这我搁家带，剩下的你们预备。”

    林东旭已经不说了，一旁的曲小红紧忙道：“师傅麻烦你再说一遍，完了我拿笔记上。”

    赵有财将山珍什锦所需要的食材又念了一遍，曲小红那边记完了，然后冲王美兰一笑，道：“那咱们中午、晚上就都是十二道菜，中午凉菜是……”

    曲小红将定好的菜单念了一遍，王美兰听完点了点头，但她最后又看向这方面的专家赵有财。

    “他爸呀，你看这么整行吧？”王美兰如此问，赵有财看向曲小红、林东旭道：“南方人爱吃甜的，中午做个雪衣豆沙，主食四喜烧麦。完了晚上点心上豆沙凉糕，主食三鲜酥盒。”

    曲小红闻言看向林东旭，而此时的林东旭已放弃了抵抗，只对赵有财道：“三鲜酥盒我们不会，到时候你教我们吧。”

    “那都行。”赵有财点了点头，道：“后天我早点来，到时候给材料都拿过来。”

    后天两餐的菜单，就这么暂时定下来了，曲小红和林东旭退出屋去。

    当曲小红关门的时候，就听屋里传出赵老爷子的声音：“有财呀，咱上个饭店，材料还得自己带。”

    “那咋整？关键他要啥啥没有。”赵有财笑道：“不过也是，就咱需要这些玩意儿，你给他钱，他都没地方买去。”

    赵有财话音落下时，门已被曲小红关上，林东旭边走边跟曲小红抱怨：“这啥人呐？也不看菜单就一顿点，还赖咱啥都没有。”

    曲小红瞥了林东旭一眼，心想这你就不乐意了，你要知道他们说你菜做的一般话，那你不得炸呀？

    十几分钟后，王美兰一行从包房出来，曲小红亲自上前服务王美兰买单。

    王美兰挺懂规矩，不仅付了这顿的饭钱，还从公文包里掏出一沓大团结，递给曲小红道：“这五百块钱，算是订钱，完了你们该预备菜就预备菜。”

    曲小红连声答应，在送王美兰出屋时，曲小红问道：“咱那天酒喝啥酒啊？”

    “啤酒、汽水都用你们的。”王美兰说着，手往角落一指，道：“到时候一箱箱摞这儿，完了喝多少，我就给你结多少的账。”

    说完，王美兰已出了如意大酒楼。

    众人纷纷上车，曲小红向坐在迫击炮炮管上的王美兰挥手，说着慢走。

    目送汽车离去，曲小红抬手擦了擦额头上的汗，心想这伙人可不好伺候啊，后天等待自己的，怕是两场恶仗啊。

    解放车开出二十多米，忽然又停下来了，王美兰下车，夹着公文包，带着赵有财、赵威鹏、梁雪梅、金小梅走进一间招待所。

    进屋以后，柜台后的服务人员抬头，就听王美兰道：“给你们这所有房间都包下来，一天得多少钱？”


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