第194章 小溪同学,给蹭吗?
大厨高高兴兴带着两个帮厨到了民宿,最近雨水多,山上的菌子那是一茬儿接着一茬儿,他们一家人频繁上山, 可是采了好些。
一部分自家吃,一部分卖给了更高档的饭店,还有一部分留给远在外地工作的子女。
现在接了这工作,自然就把留给子女的菌子全都拿了出来,先把钱赚了再说, 给孩子的可以再上山捡。
姜小溪对野生菌子很感兴趣,看着筐里各色处理好的菌子,听着大厨讲着各种采菌子的趣事,她直接不想走了。
她小时候去姥姥家,也上山捡过蘑菇,不过,那个时候她年纪太小了,只顾着满山乱跑,只认识榛蘑,其他种类她一个都不认识。
再看看长桌上那一堆菌子,她一个都不认识。
不过,看着肖一帆一个一个检查的样子,她弯腰认真看了看,“你别告诉我,你连这些菌子都认识?”
肖一帆检查的非常谨慎,“常吃的我都认识,但有些我也不认识,不过放心,有毒的我基本上都认识,就算是有漏网之鱼,还有齐开和林芳,我才知道,他们对这山上的菌子也非常熟悉。”
姜小溪惊讶不已,几步走到林芳身边,“你们怎么都认识?我记得你们也不是云省这边的人。”
“我们以前在这边呆过很长一段时间,对这些美味的菌子再熟悉不过了。”
林芳已经不想回忆曾经在这边训练的大半年时光了,能活下来真不容易。
“这个别吃了。”齐开捡出来一个非常普通的小蘑菇。
姜小溪连忙走到他那边,她睁大了双眼,一脸认真的看了看齐开捡出来的,又看了看其他菌子。
都说毒蘑菇颜色鲜艳,外观漂亮,但是,这个小蘑菇真的平平无奇,“这真的有毒吗?我觉得它和这些并没有什么不同?”
姜小溪指了指另一边明显颜色更加艳丽的,“比起这个,那边青的,红的,黄的不应该更像是有毒的吗?”
齐开解释,“那个青的叫青头菇,味道鲜美,没毒。”
“那个红的是大红菇,没有毒的,但要区分毒红菇,那个有毒。”
“黄的就是咱们昨天看到很多店里都有卖的鸡油菇,不管是炒,炖,还是煮汤,都相当好吃。”
啪啪啪,姜小溪一脸敬佩,海豹鼓掌,“ 你懂的真多,好厉害。”
“我们三个交叉检查一遍,最大限度的保证不会吃到毒蘑菇。”齐开说道。
姜小溪想捡起被捡出来的小蘑菇,被林芳,齐开,还有肖一帆三人连手挡了下来,“别动。”
她看向三人,表情尴尬,“总不能不吃都能中毒吧?毒性这么强的吗?”
齐开笑了,“那倒也不是,不过这个应该是火炭菌,亚稀褶红菇,毒性很强,24小时到72小时就会多器官衰竭死亡。”
姜小溪倏的一下就把手伸了回来,小命最重要。
大厨一听剧毒,连忙过来认真辩解,“这个不是火炭菌,是稀褶红菇,可以吃的。”
“不,它不是,它不能吃,虽然它和稀褶红菇长得一样,等它长得再大一些就能看出来它们不同。”齐开严肃道。
大厨不信邪,“不可能,我从小就上山采菌子,这怎么可能分不出毒蘑菇?我再看看。”
大厨直接掐了一小半伞盖,等了片刻,看到伤口处只变了红,没有黑,眉头皱的更紧了,“这是我的失误,这些菌子我再筛查一遍。”
四个人又凑在一起检查了起来。
果然,要吃到美味,没那么容易。
如果今天没有齐开他们在,那她这小命儿还真不好说。
果然,花钱请这么多人还是非常值得的,真的是全方位的保护!
总体来说就两个字——安心。
没有白花的钱啊!
姜小溪放心了。
“如果我想进山采菌子,能办到吗?”她有些跃跃欲试。
“可以让导游安排,但是,你认识可食用的蘑菇吗?”肖一帆问道。
“不认识。”
“那你进山怎么捡?不担心捡一筐毒蘑菇回来?”肖一帆继续问。
“那不是还有你们吗?”姜小溪看向三人,信心满满,“挑毒蘑菇,你们是专业的。”
肖一帆:“……”
好像是这么个道理,但是,总觉得有哪里不对劲儿。
“聊什么呢?” 青山拎着一个漂亮的袋子走了过来。
“上山捡菌子。”姜小溪没多聊,“你去买了什么?”
“鲜花饼,刚出锅,我吃了一块,甜而不腻,有玫瑰的清香,外皮酥黄,你尝尝看。”
青山拿出了两个小盒子, 盒子上还带有温度,果然是刚出炉。
姜小溪拿了一块,咬了一小口,“新鲜玫瑰花做的?”
“对,我亲眼看着他们用玫瑰花瓣做的馅料,包好放到烤箱里的,你觉得怎么样?”
青山面露期待。
姜小溪三两口就解决掉了手里的鲜花饼,“特好吃!不像是我以前在店里买的那些那么甜,这个鲜花饼玫瑰的味道更浓一些。”
青山笑着说道,“那可以多吃几个,等我们回去的时候, 也可以买一些带回去。”
姜小溪点头,“肖,帮我记着,等咱们走的时候多买一些带回去。”
肖一帆点了点头。
大厨的手艺相当高,中午,姜小溪如愿吃上了野生菌子火锅。
汤底那叫一个鲜,姜小溪都不想涮五花肉了,只想喝汤。
看着火锅里咕咚咕咚,汤色清亮,空气里都能闻到这浓郁的香气。
姜小溪吃的眼睛都亮了,“大家都别客气啊,我们准备了很多食材,肯定够吃。”
说着她已经开始下乌鸡片了。
果然,就应该出来玩!
不然哪里能吃到这么好吃的野生菌子火锅?
看着长桌上那满满一桌子的涮菜,五花肉,梅花肉切成薄薄的一片,包浆豆腐,还有那薄薄的金线鱼片,乌鸡肉片。
鲜竹荪,鸡油菌,绣球菇,装在藤编的小筐里,吃完了,厨房还有。
还有手打的虾滑,厚厚的芋头片和山药,剩下的就是各种蔬菜了,高山的豌豆尖,苦菜,和刺五加,都是姜小溪不认识并且没吃过的。
大厨挑的蘸料非常简单,小米辣,蒜末,葱花,再一点点的生抽和原汤,姜小溪虽然最爱吃芝麻酱,每次吃火锅都必须要配上。
但是这次入乡随俗,她接受了大厨都建议,果然是新鲜的体验。
半只老土鸡熬的浓鸡汤,激发出各种野山菌的鲜香,汤更浓郁,里面的土鸡肉也更鲜,真是堪称金风玉露一相逢的绝配。
姜小溪光是喝汤就喝了一碗半,这才倒出功夫涮肉。
高原的黑猪脂肪分布均匀,这薄薄的一片涮下去,肥而不腻,肉香和菌子的鲜味交织在一起,这野猪肉真是太适合菌子火锅了。
“尝尝鲜豆腐,它煮了一段时间,这孔隙吸满了汤汁,咬下去,满口菌汤爆浆,真的是一绝!”
青山直接从自己的小锅里捞了一块出来,递给了姜小溪。
听到好吃,她眼睛都亮了,立刻接了过来,吃的脸颊都鼓了起来,过分可爱了。
胡佳也没忍住,开始分享起来,“小溪小姐,尝尝这鱼片,淡水月的鲜甜和菌菇的山野味叠加,层次相当丰富,真是鲜的舌头都能吞下去!”
姜小溪接过装着鱼片的小碟子,鱼片刚入口,她立刻扫向长桌上装着鱼片的盘子,下面一层冰碎冰,铺着薄如蝉翼的鱼片,这才几个,肯定不够吃啊!
还不等她开口, 肖一帆就已经抢先回答了,“厨师已经在杀鱼了,够吃。”
姜小溪满意了,她往自己身前的小锅里也下了一片鱼。
小锅咕咚咕咚几下,鱼片泛白,她直接捞了起来,轻轻吹了吹,迫不及待的吃了起来。
胡佳说的没错,真的是极致的鲜!
大家接二连三的推荐,餐厅里热闹非凡,如果,火锅这东西,还是大家一起吃才热闹。
姜小溪自己的小锅里的食材根本来不及吃,光是大家的推荐,就够她尝遍全桌了。
窗外正下着小雨,屋子里是热气腾腾,热闹非凡。
一场野生菌子火锅,姜小溪吃了两个小时,吃到最后,其他人都已经放下了筷子,就姜小溪还在吃个没完。
就是第一次吃到这么鲜的火锅,一下子没控制住,吃的有些多了,多到整个人窝在沙发里,一动都不想动。
可能全身上下唯一能动的就是刷手机的手指了,都出来玩了,怎么能不发朋友圈?
岑梦真不愧如她所说,不需要她摆造型,就能出片。
她选了一件8张风景和美食图,然后精挑细选了一张她身穿扎染长裙,站在月下的照片。
【姜姜】:出来浪~
青山拿了一杯山楂水,“喝点?促进消化”
姜小溪放下手机,伸手接过水杯,“谢谢。”
青山温柔浅笑,“这么客气的吗?一杯山楂水而已,我可是还蹭了一顿火锅呢,是不是也要说谢谢?”
姜小溪立刻改口,“那——不用谢?”
青山微愣,还真是永远都想不到她下一步会说些什么,她就是这么出其不意。
山楂促消化,虽然姜小溪觉得依着她非同寻常的消化系统,用不着山楂水,但她确实是渴了。
喝点酸酸甜甜的东西,也属实不错。
“我看这雨应该一会儿就会停,你下午想去哪里玩儿?”姜小溪问道。
“我没做攻略,蹭你的,你准备干什么?”
青山把蹭说的那叫一个理所当然,理直气壮,丝毫没有半点都不好意思。
姜小溪笑着看了过去,“我的旅行节奏可能不太适合你,毕竟,我不用上班,没有工作,不用在乎时间。”
青山回以笑意,“好巧,我也不用在乎时间,毕竟,我虽然有工作,但工作时间我可以自己支配。”
“我可是一会儿一个想法,计划可是会随时改变的,而且,可能和其他人的旅行计划都不一样。”
“比如昨天我想去洱海看日出,今天又想进山采菌子。”姜小溪说道。
“这不挺好,按部就班的去景点有什么意思?再说了,出来旅行不就是体验吗?如果我一个人来玩儿,肯定想不出这些。”
青山面带笑意看着她,“所以,小溪同学,给蹭吗?”
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